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제목 과테말라 안티구아 주문했는데...강하게 볶은 건 싫어요.
작성자 석미경 (ip:)
  • 작성일 2017-09-05 09:23:24
  • 추천 추천하기
  • 조회수 2132
  • 평점 0점

 안녕하세요.

늘 캔두커피에서 원두를 주문하여 핸드드립해 마시고 있습니다.

그런데 지난 7월 17일에 주문한 에티오피아 아리차는 너무 볶였더군요.

색도 진하고 갈았을 때 껍질이 거의 구분이 안 될 정도로 기름이 많기도 했습니다.

맛도 쓴맛이 강했고요.


이번에는 예전부터 마시던 안티구아를 주문했습니다.

부디 너무 태운 원두는 아니길 바랍니다.

이번에도 실망스럽다면...슬플 겁니다.
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  • 캔두커피 2017-09-05 21:19:24 0점 댓글 수정 댓글 삭제

    스팸글 내추럴 품종은 일반적으로 중간볶음을 하면 원두외부에 기름이 조금 나오며..시간이지날수록 더많은 기름이 외부에 나옵니다,,
    기름이 나오지 않을 정도로 로스팅을 하면 쌉싸래하고 텁텁하며 맛과향이 너무 강합니다.
    내추럴 품종을 주문하실때는 배전강도를 배송메시지에 메모해주세요
    감사합니다

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